Buenas Prácticas
de Manufactura
Alimentos seguros, clientes satisfechos
¿Qué son?
Son las prácticas básicas para garantizar la inocuidad de los alimentos en todo el proceso de producción.
Higiene personal
Manos limpias, siempre.
Limpieza y desinfección
Áreas y equipos sin residuos.
Control de temperaturas
Mantén la cadena de frío y calor.
Evita la contaminación cruzada
Separa y protege los alimentos.
El Resultado
- Alimentos Seguros
- Menos riesgos
- Mejor calidad
- Clientes satisfechos
